①玉ねぎをみじん切りにする他の材料も食べやすい大きさに切る。

②（仕上がり時間を合わせ、ソースと同時進行）パスタを茹でるお湯を沸かし始め、ソースを作りながら固めにパスタを茹でる。

③フライパンで玉ねぎとニンニクを炒める。炒まってきたらしめじ、ベーコン、ソーセージを追加し、さらに炒める。

④ ③にトマト缶を追加し、コンソメ、塩コショウを入れてある程度水気が少なくなるまで煮る。

⑤茹で上がったパスタをソースのフライパンにトングでそのまま入れ絡める。☆水切りのザルは洗い物が増えるので使いません。

⑥中火でソースとパスタを絡めているうちにちょうどよい固さに。水加減が少ないなら茹で水を少し入れて下さい。

⑦パスタの火の通り過ぎには気をつけて下さい。