しっとりゆで鶏の薬味醤油がけ

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

しっとりジューシーに茹で上がったゆで鶏に 薬味たっぷりの醤油漬けを掛けて♪ヘルシーでお酒のおつまみにも良く合います♡

このレシピの生い立ち
常備しておくことの多いゆで鶏のお気に入りな食べ方です。薬味をたっぷりのせるのがおすすめ!

しっとりゆで鶏の薬味醤油がけ

しっとりジューシーに茹で上がったゆで鶏に 薬味たっぷりの醤油漬けを掛けて♪ヘルシーでお酒のおつまみにも良く合います♡

このレシピの生い立ち
常備しておくことの多いゆで鶏のお気に入りな食べ方です。薬味をたっぷりのせるのがおすすめ!

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材料

2~3人分
  1. ゆで鶏 ID:19909254 1枚(300~350g)
  2. 水菜 適量
  3. 薬味の醤油漬け ID:20327492
  4. 薬味(ねぎ大葉みょうが・etc) 適量
  5. ├ しょう油 大さじ3~4
  6. ├ みりん 小さじ2
  7. ├ 酢 小さじ1/3
  8. ├ 味噌 小さじ1/3
  9. └ 砂糖 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    鶏肉をしっとりと茹でたら冷まします。
    ID:19909254

  2. 2

    温かい内にカットすると崩れるので完全に冷めてからスライスするか手で裂いてほぐしておきます。

  3. 3

    ざく切りした水菜の上にゆで鶏を盛り付けたら たっぷり薬味の醤油漬けを掛けます。野菜にもよく合うタレです。

  4. 4

    【参考レシピ】
    薬味の醤油漬け
    ID:20327492

コツ・ポイント

薬味は揃う物だけでもOKです。冷蔵庫に中途半端に残っている物を利用すると良いです。

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ハートフルキッチン麗
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忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、2人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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