簡単✧甘じょっぱい玉子巾着
あげあげたろう @cook_40124514
お弁当に、普段のおかずに！簡単ですぐ出来るのに満足感がありますよ♡
このレシピの生い立ち
元々はおでん用にゆで卵を作るのが面倒で、玉子巾着を作ったのがきっかけです。
今回は子供も好きな甘じょっぱい味付けで煮てみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
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煮汁の材料全てをフライパンに入れて火にかけます。
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その間に袋状にした油揚げ(ID:20354736)に卵を入れます。
軽量カップや小さい器に割り入れて袋に移すと簡単です！
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- 3
片手でこのように油揚げを持ち、反対の手で卵を流し入れます。
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- 4
口の部分を縫うようにパスタで閉じます。
つまようじでも大丈夫ですが、パスタならそのまま食べれます！
- 5
火にかけておいた煮汁に入れます。
口を外側に向けると中身が流れません。
ある程度固まれば向きは気にしなくて大丈夫です。 -
- 6
時々ひっくり返しながら5〜8分程煮ます。
煮る時間によって黄身の火の通り加減か変わるので、好みの時間を見つけて下さい！
- 7
煮えたらそのまま放置して冷まし、味を染みこませます。
あまりしょっぱくしたくない場合は早めに上げて下さい - 8
十分に冷めたら半分に切り完成です⚐
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- 9
煮汁で煮ないで、ゆで卵の代わりにおでんと一緒に煮込んでもイケるんです✧
色々アレンジしてみて下さいね♪
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コツ・ポイント
大量に作る際は煮汁の分量や鍋の大きさを変えて下さい。
めんつゆは2倍稀釈の物を使った分量なので、3倍や5倍など濃い物を使う際は減らして下さい。
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