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シーフードトマトスープ
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シーフードトマトスープ-レシピのメイン写真

シーフードトマトスープ

Marinキッチン
Marinキッチン @cook_40215657

ハーブの爽やかさで、さっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
お肌にいいトマトと、苦手な魚を組み合わせてみました。

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材料

4人分
  • たら 4切れ
  • えび 12匹
  • あさり 150g
  • 玉ねぎ 2個
  • にんにく 2かけ
  • じゃがいも 3個
  • アスパラ 3本
  • オリーブオイル 大さじ3
  • マジックソルト 適量
  • 料理酒 大3
  • しお、こしょう、さとう 適宜
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじんぎり、
    玉ねぎは薄切り、じゃがいも、アスパラ、魚介類ははひと大に切る。

  2. 2

    じゃがいもは700wで3分加熱しておく。

  3. 3

    オリーブオイルで、にんにく、玉ねぎをいため
    香りがしてきたら、冷凍のアサリとお湯を入れる。

  4. 4

    手でつぶしながら、ホールトマトを加え
    調味料を入れる。

  5. 5

    沸騰したら、あさり、たら、じゃがいも、アスパラをいれ、少しじゃがいもに味がしみたら出来上がり!

コツ・ポイント

魚は、さけや鯵、鯖も美味しくできます!
生臭ささがトマトとハーブで消えるので、魚嫌いな方にもオススメ☆

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Marinキッチン
Marinキッチン @cook_40215657
2014/12/19 05:30に公開

このレシピのキーワード

スープ たら エビ アスパラ じゃがいも にんにく 酒 アサリ 玉ねぎ

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