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基本のスポンジケーキ
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基本のスポンジケーキ-レシピのメイン写真

基本のスポンジケーキ

甘党mama❤︎
甘党mama❤︎ @cook_40172267

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材料

18cm ケーキ型
  • 卵 L 3つ
  • 薄力粉 (ふるっておく) 90g
  • 砂糖 90g
  • サラダ油 30g
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作り方

  1. 1

    卵をボールに割る

    • 基本のスポンジケーキ作り方1写真
  2. 2

    もうひとつのボールに
    水を入れ、
    800wで4分チン♪

    熱くなるまで
    70度が理想だが、適当♪

    • 基本のスポンジケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボールを重ね、
    湯せんしながら、

    泡立て器を
    左右にこすりつけて
    卵をほぐす♪

    • 基本のスポンジケーキ作り方3写真
  4. 4

    湯せんしたまま、
    砂糖を 全量いれる♪

    • 基本のスポンジケーキ作り方4写真
  5. 5

    白く もったりするまで
    ミキサーをかける

    • 基本のスポンジケーキ作り方5写真
  6. 6

    最後は
    泡立て器で混ぜると
    均等に混ざりやすい♪

    垂らして、
    跡が残るくらいまで
    混ぜる

    • 基本のスポンジケーキ作り方6写真
  7. 7

    薄力粉を全量 入れ、
    さっくり混ぜる

    • 基本のスポンジケーキ作り方7写真
  8. 8

    サラダ油を全量入れ、
    さっくり混ぜる♪

    • 基本のスポンジケーキ作り方8写真
  9. 9

    真ん中から、
    型に流し込む♪

    • 基本のスポンジケーキ作り方9写真
  10. 10

    170度に
    予熱したオーブンで
    25分 焼く♪

    • 基本のスポンジケーキ作り方10写真
  11. 11

    竹串をさして、
    焼けているか確認し、

    ケーキクーラーに
    ひっくり返してのせる

    クーラーがないので
    魚焼きグリル...

    • 基本のスポンジケーキ作り方11写真
  12. 12

    乾燥しないように、
    袋で閉じる!

    1日 冷蔵庫へ

    • 基本のスポンジケーキ作り方12写真
  13. 13

    クッキングシートを
    はずし
    カット\(^o^)/

    完成♪

    • 基本のスポンジケーキ作り方13写真
  14. 14

    スポンジケーキを
    使って、 ♪エルサ♪

    • 基本のスポンジケーキ作り方14写真
  15. 15

    スポンジケーキを
    使って ♪アナ♪

    3歳の子供が
    デコレーション♪

    • 基本のスポンジケーキ作り方15写真
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甘党mama❤︎ @cook_40172267
2014/12/26 05:59に公開

このレシピのキーワード

薄力粉 卵

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