作り方
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まず、溶かしたバターとサラダ油を混ぜます。そこへ砂糖と卵も入れ、混ぜます。そして、ふるった薄力粉も入れて混ぜます。
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- 2
混ぜたら、生地を5ミリ程度の厚さまで伸ばし、冷蔵庫で約1時間ねかせます。(この材料だと2枚分になりました)
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- 3
そして型抜きです(^o^)/
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- 4
型抜きが終わったら、180度で予熱したオーブンで約15分焼きます(‾▽‾)ちょうどいい色合いに…♡
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- 5
アイシングをしていきます。まずクッキーの外側を囲っていきます。先に全部やっておいたほうが効率がいいでしょう
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- 6
周りが乾いたら中も埋めます。中を埋めなくても可愛い(*^^*)
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- 7
はい、完成♡(*^o^*)
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コツ・ポイント
今回は時間短縮のため、市販のアイシングの粉に水を混ぜて作りました(^o^)/
あと、中を埋める時のアイシングは柔らかめがいいですね！その方が勝手に広がって隅々まで埋められます。外側の線や字を書くときは固めで(^o^)/
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