キムチの素が無くてもキムチでキムチ鍋

たらりんたららん
たらりんたららん @cook_40108755

キムチ鍋を作ろうと思ってたらキムチの素がなかった！
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キムチの素が無くてもオッケー。キムチがあれば。

キムチの素が無くてもキムチでキムチ鍋

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キムチ鍋を作ろうと思ってたらキムチの素がなかった！
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キムチの素が無くてもオッケー。キムチがあれば。
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材料

4人分
  1. 水 800g
  2. 昆布 10cm
  3. キムチ 450g
  4. ニンニクすりおろし 小1
  5. 甜麺醤 小1
  6. 醤油麹 大3
  7. 白菜 4枚
  8. 白ネギ 1/2本
  9. 豚肉 200g
  10. 糸こんにゃく 1袋
  11. 豆もやし 1袋
  12. 豆腐 1丁
  13. あげ 2まい
  14. しめじ 1パック

作り方

  1. 1

    鍋に水と昆布を入れ火にかける→その他のだし材料を入れる

  2. 2

    ネギ、その他の材料を入れて沸騰したら出来上がり

コツ・ポイント

甜麺醤→コチュジャン(辛いのが好きな方に)
醤油麹→味噌。
で代用できます。
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