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*生姜のかき揚げ*
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*生姜のかき揚げ*-レシピのメイン写真

*生姜のかき揚げ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

生姜の香りが美味しい。年越し蕎麦に合わせました。
このレシピの生い立ち
しょうがのかき揚げをネットで知って、いろいろ入れてみました。

生姜の香りが美味しい。年越し蕎麦に合わせました。
このレシピの生い立ち
しょうがのかき揚げをネットで知って、いろいろ入れてみました。

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*生姜のかき揚げ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

生姜の香りが美味しい。年越し蕎麦に合わせました。
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しょうがのかき揚げをネットで知って、いろいろ入れてみました。

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材料

  • しょうが 30g
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 小1本
  • カニかま 6本
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    しょうがは糸のように千切りにする。ニンジン、玉ねぎもスライス。

  2. 2

    カニかまは割いておく。

  3. 3

    卵を混ぜて小麦粉を加えてねちゃねちゃの状態にする。

  4. 4

    色よく揚げる。

コツ・ポイント

今回はお蕎麦に合わせました。
生姜がほんのり香る方が良ければ、糸のように千切りにした後水で洗ってください。
かにかまは海外。昭和初期の昔のかにカマです。生姜はお好みで倍にしても。よりしょうがが感じられます。30gだとほんのりです。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2015/01/10 15:18に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

かきあげ にんじん 卵 小麦粉 玉ねぎ しょうが カニカマ

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