CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏ささみのみぞれ煮♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏ささみのみぞれ煮♪-レシピのメイン写真

鶏ささみのみぞれ煮♪

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

鶏ささみを大根おろしでサッパリ煮ます。
余熱調理で柔らかく♪暑い夏はポン酢であっさり頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
夏のサッパリメニューとして考案しました。

鶏ささみを大根おろしでサッパリ煮ます。
余熱調理で柔らかく♪暑い夏はポン酢であっさり頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
夏のサッパリメニューとして考案しました。

もっと読む

鶏ささみのみぞれ煮♪

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

鶏ささみを大根おろしでサッパリ煮ます。
余熱調理で柔らかく♪暑い夏はポン酢であっさり頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
夏のサッパリメニューとして考案しました。

鶏ささみを大根おろしでサッパリ煮ます。
余熱調理で柔らかく♪暑い夏はポン酢であっさり頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
夏のサッパリメニューとして考案しました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏ささみ 5本
  • 大根 10cm分程
  • 和風だし汁 300cc
  • 塩 少々
  • 生姜のすりおろし 小さじ1/2
  • 胡麻 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • ポン酢醬油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を取って、食べやすい大きさにそぎ切りし、軽く塩をふっておきます。大根は10cm分程おろしておきます。

    • 鶏ささみのみぞれ煮♪作り方1写真
  2. 2

    だし汁を沸騰させたら、鶏ささみを入れて、くっつかないように鍋をかき回し、大根おろし、生姜を加え中火で煮立てます。

    • 鶏ささみのみぞれ煮♪作り方2写真
  3. 3

    再び沸騰したら弱火にして2分ほど煮て、火を止め蓋をして15分程そのままおいておきます。

    • 鶏ささみのみぞれ煮♪作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け、たっぷりの胡麻とお好みで七味唐辛子をふります。

    • 鶏ささみのみぞれ煮♪作り方4写真
  5. 5

    ポン酢醤油をサッと回しかけ召し上がれ♪

    • 鶏ささみのみぞれ煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

火を通しすぎるとささみが硬くなるので、余熱でゆっくり火を通して下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2014/06/09 15:48に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 大根 ささみ ゴマ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ツナサンド
  2. 厚揚げのニラ南蛮★動画あり★
  3. ブロッコリーの鉄分サラダ
  4. かわいい！♬抹茶あんの和風マドレーヌ♬
  5. ナムル
  1. とうもろこしの天ぷら
  2. 絶品♡明太もちチーズもんじゃ焼き！
  3. 広島風？簡単満腹キャベツダイエット食
  4. 簡単ヘルシースンドゥブチゲ
  5. HBで かすてらパン♡ふわりしっとり朝食
  6. Chocolate chip Birthday cake cookies
  7. Rum Raisin Rice Pudding
  8. Steak on a stick
  9. My Grandmother's Southern Banana Bread
  10. Mandy's Healthy banana blush float
  1. アスパラベーコンのにんにく甘酢あんかけ
  2. スタミナダブル肉巻き
  3. こんぺいとうタワー
  4. 豚ひき肉そぼろ☆レタス包み
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20353475
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close