トマト好きの作るミートソース
まっさん《初心者》 @cook_40175898
人参も入って栄養抜群！トマト好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
クリスマスのパーティ用でお金をかけずに簡単に作りたくて作りました。
トマト缶は、煮込めば美味しい(笑)
トマト好きの作るミートソース
人参も入って栄養抜群！トマト好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
クリスマスのパーティ用でお金をかけずに簡単に作りたくて作りました。
トマト缶は、煮込めば美味しい(笑)
作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにします。
まあまあ、荒くても炒めたらいいので大丈夫！ - 2
オリーブ油をしき、フライパンを温めて、まず『半分』だけ玉ねぎと人参をを炒めます
-
- 3
あめ色になったら残りの玉ねぎを炒めます。しんなりしたらＯＫ
- 4
ひき肉を加え、手際よく混ぜます。
焦げるので中火と弱火の間にしましょう。 - 5
写真くらいになったら、牛乳と麺つゆをいれて少し煮込む状態に
-
- 6
ある程度肉に火が通ったら、トマト缶を入れて煮込みます。
- 7
トマト缶の缶に少量の水を入れてそこにケチャップとコンソメをいれてソースをつくり、フライパンに投入。
- 8
砂糖を味を見ながら入れ
水分が、程々になるまで煮込めば完成！
コツ・ポイント
水っけを無くなるまで煮込んだほうが美味しいかも……
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