暑い日にはあっさりと豚肉で冷しゃぶ
tomorins @cook_40092607
簡単で美味しい♪サラダも一緒にとうぞ～♪
2014.6.11 公開レシピアクセスランキング15位
ありがとうございます
このレシピの生い立ち
暑い日にはやっぱりこれでしょう
暑い日にはあっさりと豚肉で冷しゃぶ
簡単で美味しい♪サラダも一緒にとうぞ～♪
2014.6.11 公開レシピアクセスランキング15位
ありがとうございます
このレシピの生い立ち
暑い日にはやっぱりこれでしょう
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- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かします
沸騰したら火を弱めて、しゃぶしゃぶの肉を少しずつ湯通しします -
- 2
ボールに常温の水を入れ、湯通しした豚肉をくぐらせます(冷水だと豚の脂が固まって硬くなってしまうので常温の水がいいです)
-
- 3
キッチンペーパーを敷いたお皿にとり、水気を切る
-
- 4
サラダに盛り付けて、出来上がり
ぽん酢をかけてどうぞ～(*^^*) -
- 5
2014.6.11公開レシピアクセスランキング15位
ありがとうございますm(__)m
- 6
2014.7.9 『しゃぶしゃぶ』の人気検索でトップ10入りさせてもらいました
ありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
豚肉を茹でて水に取る時は常温の水にくぐらせて下さい
冷水だと豚の脂が固まってしまって硬くなってしまいます
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