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油で揚げないフィッシュコロッケ
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油で揚げないフィッシュコロッケ-レシピのメイン写真

油で揚げないフィッシュコロッケ

タカPPエイド
タカPPエイド @cook_40128654

基本材料を混ぜるだけ
はんぺん、とじゃがいもで作る油で揚げないコロッケ。
揚げないのでヘルシー。
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肉ではなく魚のコロッケを

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材料

9~10個分
  • じゃがいも 220g(4~5個)
  • はんぺん 220g(2枚)
  • 鮭フレーク 40g
  • 玉ねぎ 半玉
  • パン粉 適量
  • ミックスベジタブル 40g
  • 卵 適量
  • 牛乳 少々
  • バジル 適量
  • 粒コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをふかして潰す。はんぺんを潰す。玉ねぎをみじん切りでレンジでチン。よく混ぜる。

  2. 2

    粒コショウ、ミックスベジタブル、鮭フレークをよく混ぜる。形作りをする。

    • 油で揚げないフィッシュコロッケ作り方2写真
  3. 3

    パン粉にオリーブオイルをいれて香ばしい色になるまで炒める。バットに開けてバジルを混ぜる。溶き卵に牛乳を少々混ぜる。

    • 油で揚げないフィッシュコロッケ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、卵液、パン粉の順につける。200度オーブンで焼き色がつくまで焼く。完成。

    • 油で揚げないフィッシュコロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブオイルはパン粉を炒める最低の量で。残ったら冷凍保存して次に使う。

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タカPPエイド
タカPPエイド @cook_40128654
2018/03/06 11:50に公開
少し太ったのでダイエットをR02.12/15レシピがたまってるので一気にR03.10/10
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このレシピのキーワード

コロッケ 鮭 じゃがいも はんぺん 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ ミックスベジタブル

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