カラフル焼きカブ
vegecolors @cook_40063198
焼くと格段に甘味が増すのです！ノンオイルでヘルシーにカブ本来の甘味をお楽しみいただけます♪是非一度お試しください。
このレシピの生い立ち
カブを買われる飲食店さんが皆さん口をそろえて「かぶは焼くと旨いんや！」とおっしゃるので試してみたらほんとに甘味が増して美味しかった！かぶって焼くイメージがあまりないですが是非おすすめです！ディップは明太マヨや和風ドレッシングなどお好みで♪
カラフル焼きカブ
焼くと格段に甘味が増すのです！ノンオイルでヘルシーにカブ本来の甘味をお楽しみいただけます♪是非一度お試しください。
このレシピの生い立ち
カブを買われる飲食店さんが皆さん口をそろえて「かぶは焼くと旨いんや！」とおっしゃるので試してみたらほんとに甘味が増して美味しかった！かぶって焼くイメージがあまりないですが是非おすすめです！ディップは明太マヨや和風ドレッシングなどお好みで♪
アプリでひらく作り方
- 1
３種類のかぶを一口大のいちょう切りにする。（種類が多いと見た目も味も倍楽しめるのでおすすめです！）
- 2
軽く熱したフライパンに油は引かずにそのまま１のかぶを並べる。
-
- 3
焦げ目がついたららひっくり返して反対側も焼き、両面焦げ目がついたら皿へ取り出す。
-
- 4
シーチキンとマヨネーズ、塩コショウ、レモン汁を混ぜ合わせディップソースを作り３のカブにのせれば完成！
コツ・ポイント
このレシピだとかぶは外は火が通って中は半生でコリコリ食感が残っている状態に恐らくなりますが、サラダ感覚で食べていただければ良いかと思います。生が気になるようなら３の後に更に蓋をして蒸して中まで火を通して食べても美味しいですよ（＾＾）
つくれぽ
福井の農家に嫁ぎ、旦那とカラフル野菜や地場野菜、珍野菜に力をいれて野菜を育てて出荷しています（＾＾）それらの変わった野菜たちの食べ方の提案をこのCOOKPADを通してみなさんにお伝えできればとこつこつ更新しております♪農園のFacebookはこちら→https://www.facebook.com/tuchidanouen 野菜の発送もしておりますよ☆
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