レシピ考案者はマーガリンが得意ではないのでつけませんが、つけるとよりコクが生まれるかも！練乳はバナナをのせる前にパンにつけても良いですが、後からのせるシナモンやココアパウダーの接着剤として、バナナの上にも多少かけたほうが良さそうです。