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ごぼうサラダ
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ごぼうサラダ

しの♡
しの♡ @cook_40085529

ごぼうサラダ大好き なかなか好みのレシピに出会えず やっと完成したレシピだょ
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みんな大好きごぼうサラダ お正月定番のきんぴら違いで食卓のせたら大好評!

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材料

  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/3本
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 水 1/2cup
  • (ドレッシング)
  • マヨネーズ 大さじ3
  • すりごま 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をよく洗って、6cm長さの細切りにします。さっと洗って、水けをきります。にんじんは6cm長さの細切りにします。

  2. 2

    鍋に酢、砂糖各大さじ1、塩小さじ1/4、水1/2カップを合わせて、ごぼう、にんじんを入れて火にかけます。

  3. 3

    ほとんど汁けがなくなるまでいり煮にしましょう。

  4. 4

    ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、2を熱いうちに加えて和えましょう。器に盛り、白いりごまをふって出来上がり。

  5. 5

    R5.1.21トップ10入りしました!

コツ・ポイント

しっかり汁けをとばすことだょ!

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しの♡
しの♡ @cook_40085529
2022/12/11 21:28に公開
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