紅玉とチーズのHM パウンドケーキ

ゲン嫁
ゲン嫁 @cook_40143887

簡単ですヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
紅玉の出回る季節になったのでパウンドケーキに入れたれと思った次第です(‾ー‾)

紅玉とチーズのHM パウンドケーキ

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紅玉の出回る季節になったのでパウンドケーキに入れたれと思った次第です(‾ー‾)

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材料

パウンドケーキ型1本分
  1. ホットケーキミックス 100㌘
  2. 玉子 1個
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 溶かしバター(サラダ油) 60㌘(大さじ3)
  6. バニラエッセンス 適量
  7. プロセスチーズ 2個
  8. ~林檎甘煮~
  9. 林檎 1個
  10. 砂糖 大さじ4
  11. レモン果汁 大さじ1
  12. シナモン お好みで

作り方

  1. 1

    林檎甘煮は林檎を櫛形に八等分に切って皮を剥いて材料を全て入れ、林檎がかぶる位の水を入れて弱火で20分煮て冷まします。

  2. 2

    パウンド生地は
    玉子、溶かしバター、砂糖、バニラエッセンスを刷り混ぜます。

  3. 3

    牛乳を入れなめらかになるまで混ぜたらホットケーキミックスを入れてサックり混ぜます。

  4. 4

    混ざった生地にプロセスチーズをちぎって入れ、分量外のサラダ油を塗ったパウンドケーキ型に半量入れます。

  5. 5

    その上に林檎甘煮を並べてあまりの生地を流し入れ、数回落として空気抜きします。

  6. 6

    トースターで表面に焼き目がついたら包丁で真ん中に切り込みを入れ、アルミホイルをかぶせて20~30分焼きます。

  7. 7

    竹串で刺して生の生地が付いて来なければ出来上がりですヽ(・∀・)ノ

コツ・ポイント

林檎甘煮は皮も一緒に煮ると薄いピンクに仕上がります。後ゎ混ぜて焼くだけ( ‾▽‾)

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