小麦粉60gと塩少々、水50ccを混ぜる

野菜を切る
今回は人参・大根・干し椎茸・こんにゃく・白菜・さつまいもを使用

鍋に水といりこ、椎茸の芯を入れて出汁をとる。だしの素でもOK

出汁の中に人参・大根を先に入れてしばらくしたら後の材料を入れる

今回は早く食べたくて調味料は麺つゆを入れました。最後に生姜少々入れて完成

出汁を取った後のいりこと大根・こんにゃくの残り物でもう1品。フライパンで炒めます

出汁を取った後のいりこを投入

器に盛り付けて完成

具だくさんのだんご汁完成

大根とこんにゃく、いりこ和え、もう1品完成。味付けは焼肉のタレで。