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厚揚げの野菜あんかけ~♪♪
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厚揚げの野菜あんかけ~♪♪-レシピのメイン写真

厚揚げの野菜あんかけ~♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

あんかけにすることで野菜を食べやすく!
このレシピの生い立ち
厚揚げと野菜を使ったあんかけを作りたかったので…。

あんかけにすることで野菜を食べやすく!
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厚揚げと野菜を使ったあんかけを作りたかったので…。

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厚揚げの野菜あんかけ~♪♪

えりじ97
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材料

  • 厚揚げ 2枚
  • 小松菜 1/2束
  • えのき 1/2袋
  • カニカマ 4~6本
  • ◎水 1カップ
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  • ◎ごま油 小さじ1
  • ◎おろししょうが 少々
  • ◎塩・こしょう 少々
  • ◎片栗粉 小さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きをして1㎝幅に切る。小松菜はざく切りえのきは長さ半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し厚揚げを炒め両面焼けたら一度取り出す。

  3. 3

    続けて小松菜えのきを炒め小松菜がしんなりしたら◎の合わせ調味料を加えとろみが出たら厚揚げを戻して軽く混ぜたら出来上がり♫

コツ・ポイント

厚揚げを戻し入れずにあんかけを厚揚げに直接かけてもGOOD!

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えりじ97
えりじ97 @cook_40046614
2017/11/13 03:50に公開
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このレシピのキーワード

野菜あんかけ えのき 小松菜 片栗粉 厚揚げ カニカマ

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