魚介のしびれ巻き寿司
阪急オアシス @cook_40111451
山椒が魚介の旨味を引き立てる、おもてなしにもぴったりの華やかさです！
このレシピの生い立ち
阪急オアシスがおすすめする、「夏に打ち勝つ！しび辛レシピ」のご紹介です！
魚介のしびれ巻き寿司
山椒が魚介の旨味を引き立てる、おもてなしにもぴったりの華やかさです！
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阪急オアシスがおすすめする、「夏に打ち勝つ！しび辛レシピ」のご紹介です！
アプリでひらく作り方
- 1
①《すし酢》★の調味料を混ぜ合わせ、ご飯とあわせる。
- 2
②サーモンは1cm角の棒状に切り、たこは薄切りにし縦半分に切る。
- 3
③《A》を混ぜ合わせる。
- 4
④巻きすの上にラップを広げ、焼きのりをおき、①のご飯を手前と奥を1cm多く広げ、焼きのりとご飯を裏返す。
- 5
⑤のりの中心よりも少し手前にレタスを広げ、上に②とオクラ・③を一列に並べる。
- 6
ラップと巻きすを持ち上げ巻き込まないようにご飯の端と端を合わせる。
- 7
⑥バットに白ごまを入れと黒ごまを入れ、⑤を転がしながらごまをつける。食べやすい大きさに切り、器に盛る。
- 8
※山椒…花椒に比べるとマイルドながらしびれるような辛みがアクセントに！
つくれぽ
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