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本当は教えたくないカリカリアーモンド！
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本当は教えたくないカリカリアーモンド！-レシピのメイン写真

本当は教えたくないカリカリアーモンド！

インスタパティシエ
インスタパティシエ @cook_40281798

ケーキの飾りに良く使われます♪めちゃくちゃ簡単！しかも美味しい(☆∀☆)
このレシピの生い立ち
アーモンドスライスの飾りが作りたくて考えてみました！

ケーキの飾りに良く使われます♪めちゃくちゃ簡単！しかも美味しい(☆∀☆)
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アーモンドスライスの飾りが作りたくて考えてみました！

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本当は教えたくないカリカリアーモンド！

インスタパティシエ
インスタパティシエ @cook_40281798

ケーキの飾りに良く使われます♪めちゃくちゃ簡単！しかも美味しい(☆∀☆)
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材料

  • アーモンドスライス 95g
  • 卵白 15g
  • 粉糖 75g
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作り方

  1. 1

    卵白のコシをしっかりと切り、アーモンドスライスに絡める。

    • 本当は教えたくないカリカリアーモンド！作り方1写真
  2. 2

    粉糖をふるいでふるって、1に加えしっかり絡める。

  3. 3

    鉄板に広げ、170度のオーブンで6分焼く。

  4. 4

    オーブンから1度出し上下を混ぜて入れ替え、さらに7分くらい焼き完成！

    • 本当は教えたくないカリカリアーモンド！作り方4写真

コツ・ポイント

1度6分くらいで出して、上下を入れ替える事で全体的に綺麗に火が入ります♪

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インスタパティシエ
インスタパティシエ @cook_40281798
2019/12/27 05:23に公開
Instagrampâtissierの龍太といいます！オンラインレッスンやってます！#インスタパティシエで検索ぅ♪お店で研鑽を積んだ経験を元にレシピを作っています！調理師免許保持者（1級　特級）コツや失敗しない為のポイントをプロが的確に押さえたレシピをUPしています！最強のお菓子作り戦略というblogもやってたりします。よろしくお願いします♪
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アーモンド 卵白

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