絹あげとイチゴのサラダ

Name: 絹あげとイチゴのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹あげ １個; いちご（小さい粒） 8個; ハム ３枚; きゅうり １本; レモン汁 大さじ２; はちみつ 大さじ１; 塩 小さじ2/3; あらびきこしょう 少々

おとうふタイシ @cook_40139432

甘酸っぱいいちごはサラダでもおいしく食べられます。絹あげを加えて、ボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
焼かずに、煮ずに、パックから出してそのまま食べる、超かんたんなメニューを提案します！
甘いいちごで美味しいサラダを作ってくださいね。

絹あげとイチゴのサラダ

おとうふタイシ @cook_40139432

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材料

２人分

絹あげ１個
いちご（小さい粒） 8個
ハム３枚
きゅうり１本
ドレッシング
レモン汁大さじ２
はちみつ大さじ１
塩小さじ2/3
あらびきこしょう少々

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作り方

1

ドレッシングの材料をすべて混ぜておく。
（ノンオイルドレッシングになります）
2

いちごはヘタをとって半分にする
きゅうりは１センチ幅に輪切りしそれを4等分する
ハムは３枚重ねた状態で1センチ角に切る
3

絹あげも材料の大きさに合わせて角切りする
4

ボウルに２と３を入れ、軽く合わせてう器に盛り付ける。
盛りつけたあとに１のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

絹あげを入れるだけで、腹もちの良いサラダになります。なぜ豆腐でなく絹あげかというと、衣がついていて崩れにくいので、和えるタイプのサラダが見栄え良く作れるからです。
ドレッシングは河合伸子先生直伝です。

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つくれぽ

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おとうふタイシ @cook_40139432

2018/03/23 06:35に公開

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サラダイチゴキュウリハムはちみつ絹揚げ

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