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野菜たっぷり餃子
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野菜たっぷり餃子-レシピのメイン写真

野菜たっぷり餃子

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

キャベツがたっぷり入った美味しい餃子です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
この焼き方だとフライパンにくっつかずに、綺麗に焼けます。
このレシピの生い立ち
子どもが餃子が大好きなので、市販ではなく野菜たっぷりの餃子を作りたくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

キャベツがたっぷり入った美味しい餃子です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
この焼き方だとフライパンにくっつかずに、綺麗に焼けます。
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子どもが餃子が大好きなので、市販ではなく野菜たっぷりの餃子を作りたくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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キャベツがたっぷり入った美味しい餃子です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
この焼き方だとフライパンにくっつかずに、綺麗に焼けます。
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子どもが餃子が大好きなので、市販ではなく野菜たっぷりの餃子を作りたくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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材料

2~3人分
  • 餃子の皮 30枚
  • 豚挽肉 100g
  • キャベツ 300g
  • ニラ 30g
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆塩 ふたつまみ
  • ☆こしょう 少々
  • ☆にんにく チューブ3㎝
  • ☆生姜 チューブ3㎝
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはレンジにかけて柔らかくする。粗熱がとれたら、みじん切りにする。ニラもみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに☆と挽肉、1を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2を餃子の皮で包む。

  4. 4

    フライパンに油をしき火をつける前に餃子を並べる。時々裏を見て焦げ目を確認しながら、弱火で焦げ目がつくまで焼く。

  5. 5

    焦げ目がついたら、水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。5分くらい蒸し焼きにしたら蓋を取り、水分を飛ばす。

  6. 6

    時々、餃子を持ち上げてくっつかないようにする。ほとんど水分がなくなったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

焼くときに弱火でじっくり焼くと、皮はパリッと中はジューシーな餃子に焼き上がります♪

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2018/03/17 01:16に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26515424材料4つだけ☆チョコバナナテリーヌレシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 25467398米粉豆腐ガトーショコラがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 キャベツ お肉 豚ひき肉 にんにく しょうが

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