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自然の味♪ブロッコリーの胡麻和え
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自然の味♪ブロッコリーの胡麻和え-レシピのメイン写真

自然の味♪ブロッコリーの胡麻和え

今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

金ごま、かつお、さば、昆布で香ばしくうまみの深い胡麻和えが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
健康の為に食するごま和えの素もアミノ酸などの化学調味料で味付け しているものが多い中、当社は乾物の根底にある「自然の美味しさ」・「健康」にこだわり、昔ながらの「天然調味」で仕上げました。

京の乾物屋の乾物のご購入は「乾物屋JP」で検索♪

金ごま、かつお、さば、昆布で香ばしくうまみの深い胡麻和えが簡単に作れます。
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今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

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材料

4人分
  • 山城屋 ごまあえの素(だしごま)※化学調味料無添加 約20g(大さじ3)
  • 茹でたブロッコリー 100g
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作り方

  1. 1

    風味豊な「金ごま」ベ−ス!
    アミノ酸などの化学調味料は使わず「かつお」と「さば」、「昆布」の天然だしで味付けした一品です

    • 自然の味♪ブロッコリーの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    ゆでてしぼったブロッコリー約100gに、本品大さじ3杯(約20g)を加え、和えて出来上がり。

    • 自然の味♪ブロッコリーの胡麻和え作り方2写真

コツ・ポイント

ブロッコリーはビタミン、ミネラルに富み、栄養価が非常に高く、風邪予防や疲労回復、美肌効果、がん予防や血中コレステロールを下げ、善玉コレステロールを増加させる働きがあると言われ成人病の予防などには大変有効な野菜と言われています。

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今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
2019/12/29 13:31に公開
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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このレシピのキーワード

ごま和え ブロッコリー ゴマ

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