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れんこんだけ~♪
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れんこんだけ~♪-レシピのメイン写真

れんこんだけ~♪

4人娘mama
4人娘mama @cook_40129116

揚げ焼きにしたらまぶすだけで簡単♪おかずにもおつまみにも(*´∇`*)ビールがススム~♪
このレシピの生い立ち
私が大切にしている方に言われた『〇〇だけ~♪』のシリーズ化(笑)
シメジ、ブロ、大根、法蓮草、白菜?その他もろ②…意外と単独食材レシピ得意なので、大好物れんこんで♪
やってビックリ『めちゃ旨!』(笑)

皆様のお口に合いますように♥️

揚げ焼きにしたらまぶすだけで簡単♪おかずにもおつまみにも(*´∇`*)ビールがススム~♪
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シメジ、ブロ、大根、法蓮草、白菜?その他もろ②…意外と単独食材レシピ得意なので、大好物れんこんで♪
やってビックリ『めちゃ旨!』(笑)

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4人娘mama
4人娘mama @cook_40129116

揚げ焼きにしたらまぶすだけで簡単♪おかずにもおつまみにも(*´∇`*)ビールがススム~♪
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シメジ、ブロ、大根、法蓮草、白菜?その他もろ②…意外と単独食材レシピ得意なので、大好物れんこんで♪
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材料

  • れんこん 250~300グラム
  • 片栗粉 大さじ2位
  • ●粉チーズ 大さじ1
  • ●あおさ(青のり) 小さじ2
  • ●塩 小さじ1/3(2グラム程度)
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作り方

  1. 1

    蓮根を綺麗に洗って皮を剥く♪

    • れんこんだけ~♪作り方1写真
  2. 2

    長さを半分位に切ったら棒状に♪

    • れんこんだけ~♪作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に蓮根と片栗粉を入れて、フリフリ…片栗粉をまぶします♪

    • れんこんだけ~♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多目のサラダ油(分量外)を熱して2の蓮根を中火で焼きます☆焼き色がつくように♪

    • れんこんだけ~♪作り方4写真
  5. 5

    れんこんの油を切る間に●の調味料を合わせておいて…

    • れんこんだけ~♪作り方5写真
  6. 6

    焼けたれんこんに●をまぶせば出来上がり~♪

    • れんこんだけ~♪作り方6写真

コツ・ポイント

スティックの方がおつまみっぽかったので棒状にしましたが輪切りでも可♪お好きな切り方で作ってくださいね☆
変色が気になるなら工程2の後、酢水に数分さらして水気を拭いてから工程3へ♪

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4人娘mama
4人娘mama @cook_40129116
2018/03/16 06:27に公開
30年くっついたり離れたりの幼馴染みと13年前に再婚…名前通り4人の娘に恵まれた母です✩.*˚(*´罒`*)ニヒヒ料理も大好きだけど、漫画やお酒、弾丸旅行や可愛い物…何でも大好き*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*(ただの多趣味よw)今は大好きな子ども達と旦那様の為にフルタイムで、なか②レシピも書けないけど…一度きりの人生、全力で楽しもう (๑•̀ •́)و✧2017.6 食育アドバイザー取得。今後とも宜しくお願い致します♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん

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