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ニラとじゃが芋のチーズチヂミ♪
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ニラとじゃが芋のチーズチヂミ♪-レシピのメイン写真

ニラとじゃが芋のチーズチヂミ♪

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

お家にある材料で、お手軽に出来るチヂミ♪カリカリのチーズでビールが進む!!
このレシピの生い立ち
昔何かで読んで、作ってたじゃがいものチヂミ。千切りにしてやってたけど、ミキサーでペースト状にしたら、簡単だし美味しかった!

お家にある材料で、お手軽に出来るチヂミ♪カリカリのチーズでビールが進む!!
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ニラとじゃが芋のチーズチヂミ♪

♪bird♪
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お家にある材料で、お手軽に出来るチヂミ♪カリカリのチーズでビールが進む!!
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材料

大2枚分
  • ニラ 1束
  • 人参 1/2本
  • じゃがいも 3個
  • (たね)
  • 小麦粉 大匙2
  • 片栗粉 大匙2
  • 溶き卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • チーズ 2つかみ
  • (食べる時のタレ)
  • 醤油 大匙2
  • 酢 大匙2
  • ラー油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは一口大の長さに切る。人参は粗めの千切り。じゃが芋は皮をむいて、大匙1の水と共にミキサーに入れて、ペースト状にする。

  2. 2

    ボウルにたねの材料を入れ、泡だて器で混ぜる。そこへペースト状のじゃが芋を加え、さらに混ぜる。ニラと人参も加え、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ボウルの中身の半分を流しいれ、片面をカリカリになるまで焼く。上にチーズをちらしてひっくり返し、

  4. 4

    ひっくり返した面もカリカリになるまで焼く。(2枚作ります。)
    タレをつけて食べてー。

コツ・ポイント

私は大きなフライパンを2つ同時に使って、2枚同時に焼き上げちゃいます。
マヨネーズで食べても、意外に美味しい!

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♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007
2014/10/07 14:51に公開
働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作った料理を、旦那が「美味しい~!!!」と食べてくれることが、とっても幸せ。これからもクックパッドで、美味しいご飯たくさんつくるぞ☆
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 にんじん じゃがいも チーズ 小麦粉

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