チキンとズッキーニのレモン風味
奈々実 @cook_40072980
今話題のレモン塩を使ったレシピです♪レモンとにんにくの風味がたまりません！
このレシピの生い立ち
おかず作って～て言われた時にズッキーニが余ってたので笑
チキンとズッキーニのレモン風味
今話題のレモン塩を使ったレシピです♪レモンとにんにくの風味がたまりません！
このレシピの生い立ち
おかず作って～て言われた時にズッキーニが余ってたので笑
作り方
- 1
鶏肉は一口大。
ズッキーニはいちょう切りにしておく。レモン塩は塩ではなく漬けてあるレモンを使います。みじん切りにしておく - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくと辛くしたければタカノツメをいれ、弱火で香りが立つまで熱する。
- 3
鶏肉とズッキーニを入れて強火よりの中火にして炒める。鶏肉が白くなってきたら、白ワインを加えてさらに炒める。
- 4
ズッキーニがしんなりして鶏肉に火が通ってきたらみじん切りのレモンを入れて味見して塩味が足りなかったら塩で調節する
- 5
いい感じになったら、ブラックペッパー、パセリ、バジルを入れてさっと炒めたら完成～♪
コツ・ポイント
上にチャービルとかハーブを飾っても綺麗ですね♪
パセリはそのままだと香りが強くて食べづらいのでみじん切りにしてお料理に混ぜると彩も良くなるしおすすめです＾＾
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