マッシュルームと野菜の醤油バターパスタ
リコごはん @cook_40166732
パックで購入したマッシュルームをメインに、野菜と合わせて色合いの綺麗なパスタになりました。バター醤油と相性抜群です！
このレシピの生い立ち
醤油バター味が食べたくなり作ってみました！
マッシュルームと野菜の醤油バターパスタ
パックで購入したマッシュルームをメインに、野菜と合わせて色合いの綺麗なパスタになりました。バター醤油と相性抜群です！
このレシピの生い立ち
醤油バター味が食べたくなり作ってみました！
作り方
- 1
マッシュルーム、玉ねぎは薄くスライスし、ブロッコリーは蕾の部分を食べやすい大きさに小分けにして茹でておく。
- 2
パスタは大きめのお鍋に沸騰させたお湯で7〜10分間茹で、ザルにうつし、お湯をきる。
- 3
小さめのフライパン又は鍋を用意し、バター、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。少し火が通ってきたら塩胡椒を加える。
- 4
マッシュルームと玉ねぎがしんなりとしてきたら、茹でたパスタを入れてよく混ぜながら炒める。
- 5
ブロッコリー、醤油を加えてよく混ぜる。
- 6
お好みでルッコラやレタスを加えて混ぜ、お皿に盛り付けて、完成！
コツ・ポイント
お好みでルッコラなどの生野菜を加えると、サラダ風に野菜もたっぷり食べられておすすめです。
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