アスパラガスは縦に半分に切り、長さを3等分にする。

白身魚揚げの中央に半分ほどの深さまで切り込みをいれ、マヨネーズを入れる。

２の切り込みにアスパラガスを挟み、ピザ用チーズをかける。トースターで5分焼く。いりごまをふる。