キュウリを縦半分に切って斜めに切る。

ボールに味噌、甘酒、砂糖を入れて混ぜ合わせ、キュウリをあえる。

30分ほどである程度味が入るのですぐに食べられます^^

甘酒もない場合は水、酒粕、砂糖を火にかけたら簡単すぐに作れます。濃さや甘さはお好みで。私も自作甘酒を使用しています。