にんじんはスライサーでスライスして千切り。
ミニトマトは1/2か1/4にカット。

ボウルににんじんを入れかんたん酢、オリーブオイル、砂糖、レモン汁を入れてまぜまぜ。

味を整える為に味をみながら、フレンチドレッシングを大1〜少しずつ入れていく。

好みの味に仕上がったらトマトを入れ崩れないようにかるーくまぜる。

よく冷やして食べます！

おもてなしの時はサイコロ状にカットしたクリームチーズを入れるとぐっとステキになります。

にんじんの大きさによっては調味料の量が多く感じるかもです。
個人的に多めだとマリネみたいになって好きですが。