糖質制限！グリーンティーで抹茶豆乳プリン
おかしなまちおか @cook_40055203
さっと溶けるグリーンティーでささっと作れるとろとろ抹茶プリンです。無糖なので糖質制限的！
このレシピの生い立ち
抹茶プリンをスーパーで発見した無糖グリーンティーで作ってみました。いつもの糖質制限な杏仁豆腐(レシピID : 19769281)を抹茶プリンにアレンジ！
糖質制限！グリーンティーで抹茶豆乳プリン
さっと溶けるグリーンティーでささっと作れるとろとろ抹茶プリンです。無糖なので糖質制限的！
このレシピの生い立ち
抹茶プリンをスーパーで発見した無糖グリーンティーで作ってみました。いつもの糖質制限な杏仁豆腐(レシピID : 19769281)を抹茶プリンにアレンジ！
作り方
- 1
ケトルでお湯を沸かしておく
- 2
水20gにゼラチンを振り入れ、15分放置してふやかす
※森永のクックゼラチンはさっと溶けるので、この手順は省略可能
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- 3
ふやかしたゼラチンにお湯を入れて、混ぜてよく溶かす
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- 4
１に★を入れてよく混ぜる
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- 5
器に入れて冷蔵庫で冷やしてできあがり
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- 6
低糖黒蜜やきな粉をトッピングしても美味しいです
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- 7
スーパーで見つけた無糖グリーンティーは溶けやすいようにデキストリンが入っているらしい。
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- 8
大塚チルド食品の「ミルクのようにやさしい大豆」はマイルドです。
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- 9
ラカンカットだとシャリシャリ感が残るので、冷たいデザートには必ずパルスイートを使用
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- 10
同じような材料で杏仁豆腐も作ってます（レシピID : 19769281）
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コツ・ポイント
普通のゼラチンは、4倍のお湯でなくて水の中にゼラチンを振り入れると、ダマにならないです。森永のクックゼラチンならふやかす手間も省略できます。
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vvパズーvv -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20358401
