ミルクパン
フワフワの甘いパンが完成です
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フワフワのパンが食べたいと思いつくりました
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フワフワのパンが食べたいと思いつくりました
ボウルに●、○を別々に用意する。
○に水を40〜45度に温め、イースト菌目掛けて一気に加える。
とろろのようになるまで、しっかり混ぜる。
2の中に、●を全て入れしっかり混ぜる。
しっかり膜が張るまでこねる。
その後、一次発酵30〜40分
6等分にし成形し、2次発酵15分
オーブンを200度に予熱し、13〜18分焼きあげる。
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