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白菜と鮭のミルクスープ
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白菜と鮭のミルクスープ-レシピのメイン写真

白菜と鮭のミルクスープ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

塩鮭と白菜を使って簡単なスープにしました
このレシピの生い立ち
白菜と弁当用に冷凍してあった塩鮭があったのでスープにしてみました

塩鮭と白菜を使って簡単なスープにしました
このレシピの生い立ち
白菜と弁当用に冷凍してあった塩鮭があったのでスープにしてみました

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白菜と鮭のミルクスープ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

塩鮭と白菜を使って簡単なスープにしました
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白菜と弁当用に冷凍してあった塩鮭があったのでスープにしてみました

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材料

4人分
  • 白菜 2枚
  • 塩鮭 1切れ
  • 水 400cc
  • 牛乳 400cc
  • ウェイパァー 大さじ1
  • 塩コショウ 各少々
  • 水とき片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭は一口大に切る

    • 白菜と鮭のミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに切る

    • 白菜と鮭のミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に少量の油を入れて白菜を軽く炒める

    • 白菜と鮭のミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    水と鮭を加えウェイパーを入れて、白菜に火が通るまで煮る

    • 白菜と鮭のミルクスープ作り方4写真
  5. 5

    牛乳を加え、塩コショウで味を整えたら、最後に水溶き片栗粉を加えてわずかにとろみをつける

コツ・ポイント

塩鮭からも塩分が出るので塩コショウは加減してください

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2020/01/07 02:26に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 片栗粉 甘塩鮭 牛乳

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