マヨ鶏の唐揚げ(覚え書き)
オレンジページで見たマヨ鶏で適当に唐揚げを作ってみたら好評だったので覚え書き
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でお安く唐揚げを作りたかった
作り方
- 1
鶏胸肉にラップをして厚い所を中心に叩く
- 2
鶏胸肉を一口大に削ぎ切りする
- 3
ボウルに胸肉 塩 マヨネーズを入れて揉みこむ。10分室温で放置
- 4
小麦粉 片栗粉を混ぜてねっとりしたら180℃の油で揚げる
コツ・ポイント
にんにく醤油で味付けしても美味しいとの事
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