じゃが玉味噌汁
よーよー☆ @cook_40110688
とろけそうなじゃがいもが♪
玉ねぎの甘さで優しい味のお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
実家にいた時よく食卓に上がっていたお味噌汁。主人に初めて出した時は、玉ねぎが入ってることに驚かれました。最後にじゃがいもが形がないくらいになったのをご飯にかけて食べるのも大好きでした♪
じゃが玉味噌汁
とろけそうなじゃがいもが♪
玉ねぎの甘さで優しい味のお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
実家にいた時よく食卓に上がっていたお味噌汁。主人に初めて出した時は、玉ねぎが入ってることに驚かれました。最後にじゃがいもが形がないくらいになったのをご飯にかけて食べるのも大好きでした♪
作り方
- 1
じゃがいもは半分に切ってから1㎝幅に切る。玉ねぎは縦に薄切りに。
鍋に入れて出汁を入れて煮る。 -
- 2
じゃがいもに完全に火が通ったら、火を消してしばらく冷ます。
-
- 3
味噌を溶き入れて出来上がり♪
- 4
時短→じゃがいもは先に蒸す、またはレンジでチンしてから入れると早いですよ♪
コツ・ポイント
好みですが、じゃがいもは少し崩れるくらい煮た方が美味しいと思います。でも大きめに切っとかないとなくなります(笑)
ちなみに出汁は鰹節と昆布でとっています。良かったらこちらをどうぞ♪レシピID:19841810
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