じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
grendon @cook_40050527
玉ねぎの甘さが染み出た味噌汁で、ほくほくとしたジャガイモも食べやすく、さらにおいしく感じます。
このレシピの生い立ち
父が好きなお味噌汁で、母によくリクエストしていました。
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
玉ねぎの甘さが染み出た味噌汁で、ほくほくとしたジャガイモも食べやすく、さらにおいしく感じます。
このレシピの生い立ち
父が好きなお味噌汁で、母によくリクエストしていました。
作り方
- 1
玉ねぎは、半分に切り薄くスライスします。ジャガイモは、皮をむき半分に切ってから７ミリ位に切ります。
- 2
鍋にじゃがいもと玉ねぎ、水とだしを入れて火にかけます。沸騰してきたら、中火で５分煮ます。
- 3
火を止めて、みそを溶かして出来上がり。
コツ・ポイント
けんちん汁のように具がたくさんある味噌汁もいいいけれど、玉ねぎとじゃがいもだけでもおいしいです。玉ねぎの味が染み出た汁でほくほくしたジャガイモも食べやすくなります。
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