鍋に入れるだけ(^.^)、簡単煮物⁈

Ragrin
Ragrin @cook_40103846

とっても優しい味で、パクパク食べれる煮物(^_-)
つゆを全部飲んでも辛くない、優しい煮物ですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
簡単に身体に優しいものを作りたい*\(^o^)/*
それをモットーに作りました(^з^)-☆

鍋に入れるだけ(^.^)、簡単煮物⁈

とっても優しい味で、パクパク食べれる煮物(^_-)
つゆを全部飲んでも辛くない、優しい煮物ですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
簡単に身体に優しいものを作りたい*\(^o^)/*
それをモットーに作りました(^з^)-☆

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材料

5人前
  1. 鳥もも肉(大きめ) 2枚
  2. 大根 1本
  3. 人参 1〜2本
  4. 厚揚げ 2枚
  5. 出汁 1000cc
  6. しょう油 大さじ7
  7. 大さじ5
  8. みりん 大さじ4
  9. 砂糖 大さじ4
  10. しょうがチューブ 10g
  11. にんにくチューブ 5〜10g

作り方

  1. 1

    面倒なので、鳥もも肉は炒めずに鍋にいれ、大根は半月か小口切りで用意をして、人参はイチョウ切りにしました。

  2. 2

    厚揚げを薄めの切り方にして(12等分)にして用意をして下さい。

  3. 3

    ①の材料を鍋にいれ、調味料を全て入れて強火で煮たつまで火をかけていきます。

  4. 4

    アクをしっかりと取り、
    落としぶたをして15分くらい中火で煮ます。

  5. 5

    その後厚揚げを加えて更に10分程煮込んで、味をなじませます。

    少し冷ますと味が染み込み美味しさが増します。

  6. 6

    お好みで七味などを加えても、美味しくいただけます。

コツ・ポイント

超簡単、鍋に入れて煮るだけです。

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