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こんにゃくと厚揚げのみそ汁
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こんにゃくと厚揚げのみそ汁-レシピのメイン写真

こんにゃくと厚揚げのみそ汁

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

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材料

4人分
  • こんにゃく 1/2枚
  • 厚揚げ 1枚
  • たまねぎ 1/4個
  • わかめ(乾燥) ひとつまみ
  • 麩 8個くらい
  • だし汁 600っcくらい
  • みそ 大さじ4〜好みの量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは薄切りにして熱湯で下ゆで。
    →湯切りしておく。

    • こんにゃくと厚揚げのみそ汁作り方1写真
  2. 2

    たまねぎ→薄切り。
    厚揚げ→薄切り。
    わかめ→水で戻しておく。

    • こんにゃくと厚揚げのみそ汁作り方2写真
  3. 3

    具を全部入れてだし汁で煮てみそを入れて一煮立ちさせる。
    麩も入れました。

    • こんにゃくと厚揚げのみそ汁作り方3写真

コツ・ポイント

厚揚げは冷凍していたので室温で戻し、半冷凍を薄切りにしました。
もちろんれいとうでなくてもOK。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2016/05/10 10:17に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ こんにゃく 厚揚げ お麩 味噌 玉ねぎ

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