鶏胸肉はそぎ切り、じゃがいもは一口大
ににんじんは小さめの乱切り、アスパラ３㎝位の長さに切る。糸こんにゃくは、水を切る。

鍋にだし汁とじゃがいも、にんじん、糸こんにゃくを入れ、中火で約８分煮る。

2に鶏胸肉2とアスパラを加え、中火で約５分煮る。

3に液みそを回し入れ、さらに２~３分煮る。