ゴロゴロ豚肉と野菜の黒酢炒め
発酵家族 @85kazoku
塩麹ローストポークのアレンジレシピ
コクのある黒酢を使ったさっぱりレシピ
このレシピの生い立ち
ローストポークを使ったアレンジレシピを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
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塩麹ローストポークを作る。レシピID : 20083124
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大根、人参、ブロッコリーは下ゆでする。玉ねぎは角切りに切り、油で炒める。
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ローストポークは一口大に切る。フライパンに加え炒める。大根、人参、パプリカを加えて炒める。
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黒酢、醤油を加え炒める。
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☆を加えて炒める。
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器に盛り付けブロッコリーを飾る。仕上げにごま油（分量外・少々）をかける。
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コツ・ポイント
コクのある黒酢を使うのがポイント。炒めると酸味が和らぎ、豚肉とも合います。
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