＊ヒレ肉でナスとズッキーニの黒酢炒め＊
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
夏野菜(^^)黒酢を使ってさっぱりコクのある黒酢炒め！ヒレ肉でヘルシー♡
お弁当のおかずにも〜(^^)
このレシピの生い立ち
外食で食べた黒酢炒めが美味しかったので。。真似っこ(^^)
＊ヒレ肉でナスとズッキーニの黒酢炒め＊
夏野菜(^^)黒酢を使ってさっぱりコクのある黒酢炒め！ヒレ肉でヘルシー♡
お弁当のおかずにも〜(^^)
このレシピの生い立ち
外食で食べた黒酢炒めが美味しかったので。。真似っこ(^^)
作り方
- 1
ナスは乱切り、ズッキーニは輪切り。
素揚げにする。 - 2
ヒレ肉は食べやすく切る。塩胡椒を振り、片栗粉をまぶす。
油で揚げるか、油を少し入れたフライパンで焼く。 - 3
◎調味料で黒酢タレを作る。
◎をフライパンに入れて火にかける。
沸騰したら揚げるか焼いたヒレ肉を加えて味付けする。 - 4
そこに、ナスとズッキーニを加える。
いりごまをパラパラ〜
できあがり(^^)
コツ・ポイント
素揚げ野菜をするついでに。。ヒレ肉も揚げても大丈夫ですが。。カロリーが気になる？？フライパンで焼くのがオススメです。
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