ズッキーニとツナのホットサンド
rin_ta @cook_40122180
超簡単、切って炒めて・・挟んで焼くだけ！
（ホットサンドの器具を使って・・）
このレシピの生い立ち
イタリア旅行のフェリーで食べたズッキーニのサンドイッチが忘れられず・・。実際は固めのパンだったのでホットサンドでカリッと焼きました。
キッシュや炒め物、パスタ以外にもズッキーニの使い道はないものかと・・。
ズッキーニとツナのホットサンド
超簡単、切って炒めて・・挟んで焼くだけ！
（ホットサンドの器具を使って・・）
このレシピの生い立ち
イタリア旅行のフェリーで食べたズッキーニのサンドイッチが忘れられず・・。実際は固めのパンだったのでホットサンドでカリッと焼きました。
キッシュや炒め物、パスタ以外にもズッキーニの使い道はないものかと・・。
アプリでひらく作り方
- 1
・ズッキーニは薄めの輪切り。
・ニンニクは細かめの微塵切り。
・ツナ缶は身をほぐす。
*パンは片面軽くトースト。 - 2
オリーブ油に（少し多め？）ニンニクを入れ火を点け、ニンニクが色付いたらズッキーニを入れて炒める。（中火）
-
- 3
②がしんなりしてきたらツナを加え、水分が飛ぶくらい迄炒め、塩胡椒でしっかり味をつける。
-
- 4
パンを2枚重ねて半分に切る。
トーストした面に③を載せる。*（お好みで）チーズを載せない場合、オリーブ油を数滴。
-
- 5
④にチーズを載せて挟む。
-
- 6
お好みの焼き加減で⑤を焼く。
-
コツ・ポイント
**柔らかいパンは、軽くトーストした面に具を載せると時間が経っても美味しいです。
*②が水っぽい場合は、汁をきって・・逆にパサついている場合、オリーブ油を数滴たらしてから挟んで下さい。
*バジルやパセリを加えても美味しいですよ。
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