中華あんかけ豆腐
ダシがなくても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
安くて美味しいお豆腐ですが、餡をかけて暖まる一品にしてみました。
作り方
- 1
みじん切りにした生姜、にんにく、ネギを胡麻油でさっと炒め水を200ml入れたらオイスターソースとみりんも入れます
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- 2
６等分に切った豆腐に片栗粉をまぶしたら①へ入れ、とろみが出るまで少し煮る
この時、味見をして薄いようなら塩で調整する
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コツ・ポイント
とろみのある熱い内に食べて下さい。ヤケドには要注意です。
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◆短時間♡もちもち豆腐～中華あんかけ～◆ ◆短時間♡もちもち豆腐～中華あんかけ～◆
短時間で具材も自由♡香ばしく焼いた豆腐にごま油香る中華あんが絡んで美味しいです♡寒い日はあんかけでポカポカに♡
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