夏にぴったり！バジルとツナの冷製そうめん
湯浅商店かねさん @cook_40262348
混ぜて掛けるだけの簡単レシピ♬
トマトとツナの甘さが引き立つイタリア風そうめんです！
このレシピの生い立ち
夏にそうめんをよく食べるので、イタリア風にアレンジしてみました(^ ^)
夏にぴったり！バジルとツナの冷製そうめん
混ぜて掛けるだけの簡単レシピ♬
トマトとツナの甘さが引き立つイタリア風そうめんです！
このレシピの生い立ち
夏にそうめんをよく食べるので、イタリア風にアレンジしてみました(^ ^)
作り方
- 1
【下準備】
トマト大を角切りにし、にんにくをみじん切りにしておく。 - 2
中ボウルにトマトペースト、角切りにしたトマト、ツナ缶、にんにく、バジルをちぎり入れ、★の調味料を全て入れ、混ぜる。
- 3
【補足】
トマトペーストが無い場合は、中くらいのトマト2個をすりおろしても可。 - 4
そうめんを標準時間で茹で、冷水で締める。
- 5
冷水で締めたそうめんの水を良く切り、お皿に盛り付け、上から❷のソースをかける。
- 6
最後に、EXVオリーブオイルを上からかけ、バジルの葉を飾れば完成！
- 7
今回ご紹介した白だし
「かねさんの白だし」 -
コツ・ポイント
①お好みで塩加減を調整してください。
②EXVオリーブオイルは、ソースと一緒に混ぜずに最後にかけること！そうすることで、オリーブの香りが立ちます♬
③普通のトマトも美味しいですが、スイートトマトを使うとさらに甘みが増して美味しいです♬
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*トマトとバジルの冷製そうめん* *トマトとバジルの冷製そうめん*
パスタではなくそうめんを使ったレシピなので、とっても短時間でできちゃいます♪イタリアンなおそうめんは、夏にもぴったり◎
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20359713
