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薫の塩麹にんにくで簡単ラタトゥイユ
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薫の塩麹にんにくで簡単ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

薫の塩麹にんにくで簡単ラタトゥイユ

薫の黒にんにく
薫の黒にんにく @cook_40115289

炒め物に向いてるイタリアントマトと塩麹にんにくでお野菜たっぷりラタトゥイユ。
このレシピの生い立ち
鹿児島でにんにく農家をしています。体にとってもいいにんにくを毎日の食事に取り入れてもらいたくて『薫のにんにく レシピ集』考案しています。

炒め物に向いてるイタリアントマトと塩麹にんにくでお野菜たっぷりラタトゥイユ。
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薫の塩麹にんにくで簡単ラタトゥイユ

薫の黒にんにく
薫の黒にんにく @cook_40115289

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材料

4人分
  • 薫の塩麹にんにく 大さじ3
  • 玉ねぎ 1/2
  • パプリカ 5個
  • イタリアトマト 1パック
  • ローリエ 2枚
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにカットする。

    • 薫の塩麹にんにくで簡単ラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    鍋に、野菜を入れ上からオリーブオイルを回しかけ、薫の塩麹にんにく、ローリエを入れ蓋をして5分煮込む。

    • 薫の塩麹にんにくで簡単ラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    全体を混ぜ、弱火で10分煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

味付けは、旨味調味料薫の塩麹にんにくだけ!!水を入れなくても煮込む事でお野菜の水分がスープになって出て来ます。美味しい薫のにんにくはこちらから↓↓
HP https://kaorinokuroninniku.jp/

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薫の黒にんにく
薫の黒にんにく @cook_40115289
2019/08/11 12:51に公開

このレシピのキーワード

ラタトゥイユ トマト パプリカ こうじ にんにく 玉ねぎ

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