超簡単、キャベツのキッシュ風特大オムレツ
ぽこりん亭 @lemon_thyme
少ない材料で簡単、卵とキャベツだけのおかずです。
特大サイズのキッシュ風オムレツを焼きました。
作り方がポイントです。
このレシピの生い立ち
屋台の広島焼きを思い出し、大量のキャベツをキッシュ風に焼いてみました。
径26cmのフライパンで大きいキャベツオムレツが完成しました。
超簡単、キャベツのキッシュ風特大オムレツ
少ない材料で簡単、卵とキャベツだけのおかずです。
特大サイズのキッシュ風オムレツを焼きました。
作り方がポイントです。
このレシピの生い立ち
屋台の広島焼きを思い出し、大量のキャベツをキッシュ風に焼いてみました。
径26cmのフライパンで大きいキャベツオムレツが完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と白だしをミキシングする。
キャベツを千切りにしておく。 - 2
フライパンにごま油を敷き、中火で1分加熱する。
- 3
フライパンで中火で卵を1分焼く。
その上にキャベツの千切りを乗せる。 -
- 4
蓋をしないで中火で2分焼く。
- 5
フライパンより大きく切ったオーブンペーパーをかぶせる。
-
- 6
皿を伏せるように乗せる。
-
- 7
皿ごと裏返す。
-
- 8
オーブンペーパーごとフライパンに戻す。
-
- 9
蓋をして3分中火で焼いて出来上がり。
-
- 10
ベースに薄く味付けしましたが、ケチャップ、ソース、醤油、ごまドレッシング、粉チーズ、なんでも合うと思います。
-
- 11
オーブンペーパーごと皿に移し、皿の大きさにペーパーを切りましょう。
-
- 12
キャベツ以外にもネギ、玉ねぎ、ほうれん草、千切りにんじん、茹でたジャガイモ、はんぺんや餅、明太子を入れても美味しそうです
コツ・ポイント
裏返しの時にオーブンペーパーごと焼きます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20360332
