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Amway れんこんと鶏肉の甘酢あん
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Amway れんこんと鶏肉の甘酢あん-レシピのメイン写真

Amway れんこんと鶏肉の甘酢あん

a.ofysh
a.ofysh @cook_40140569

揚げずに、とろみの調節もいらない甘酢あんです(^^)
このレシピの生い立ち
思いついて適当に作ったら結構美味しかったので‪✯‬

揚げずに、とろみの調節もいらない甘酢あんです(^^)
このレシピの生い立ち
思いついて適当に作ったら結構美味しかったので‪✯‬

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Amway れんこんと鶏肉の甘酢あん

a.ofysh
a.ofysh @cook_40140569

揚げずに、とろみの調節もいらない甘酢あんです(^^)
このレシピの生い立ち
思いついて適当に作ったら結構美味しかったので‪✯‬

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このレシピの生い立ち
思いついて適当に作ったら結構美味しかったので‪✯‬

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材料

3人分くらい
  1. 鶏肉 1枚
  2. れんこん 1つ
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 片栗粉 適量
  6. エサンテ 適量
  7. 樽絞り醤油 大さじ1
  8. 米酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は浄水で洗い、しばらく浄水に浸けておく

  2. 2

    れんこん、人参は乱切り、玉ねぎをくし形切り、鶏肉は一口大に切る

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶしておく

  4. 4

    中フライパンをIR8で加熱してエサンテを少し多めにしく

  5. 5

    鶏肉を皮から置いて、蓋をして蒸気があふれてきたら裏返す

  6. 6

    1、2分経ったら野菜を入れて蓋をしてIR3で15分

  7. 7

    調味料を入れて馴染ませて、味を整えたら完成

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉をまぶしておくことで、野菜の水分と調味料の水分でとろみがつくので調節いらず！

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a.ofysh
a.ofysh @cook_40140569
2020/01/15 12:58に公開

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