ポテトコロッケ
とっても簡単コロッケ
このレシピの生い立ち
仲良しなベテラン主婦さんの方に教えてもらった。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮むいて
1センチスライスする。 - 2
水からジャガイモを茹でる
- 3
玉ねぎをみじん切りする。
- 4
ひき肉を炒めて塩胡椒少々
- 5
玉ねぎを加える
- 6
しんなりするまで炒める
- 7
そして塩胡椒
お肉が多かったら
ナツメグ - 8
ジャガイモが茹ったら
水を切り
水を飛ばして潰して
混ぜる - 9
置いておく。
冷めるまで - 10
牛乳と砂糖ほんの少し
ちょんと入れる。
- 11
お皿に小麦粉を引いてくっつかないようにする。
- 12
タネを小判型に成型する。
- 13
小麦をまんべんなく付ける
- 14
残りの小麦に卵と水を足して
- 15
そこに小麦粉のついたタネをいれて
- 16
次はパン粉をつけて
- 17
揚げれば完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
穴が開かないように 小麦粉と卵液を良くつける。
揚げる時は170度ぐらいで揚げる
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