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すし酢・ほんのり甘口
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すし酢・ほんのり甘口-レシピのメイン写真

すし酢・ほんのり甘口

えむ36
えむ36 @cook_40115170

ほんのり甘口の、我が家好みのすし酢になったので覚書き
このレシピの生い立ち
甘すぎず酸っぱすぎない、好みのすし酢ができたので、忘れないようにメモ代わりにアップしました

ほんのり甘口の、我が家好みのすし酢になったので覚書き
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えむ36
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材料

4合
  • 酢 130cc
  • 砂糖 大さじ4
  • 塩 小さじ1
  • 昆布 一切れ
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作り方

  1. 1

    材料をすべて鍋に入れ、弱火で煮立たせないように砂糖を溶かす。

    • すし酢・ほんのり甘口作り方1写真
  2. 2

    2020.4.3 写真を変更しました。
    市販の稲荷揚げに、大葉・くるみ・白ごまを混ぜて詰めました。

コツ・ポイント

●弱火で砂糖を溶かす、グツグツさせないこと
●すし酢は多めに作っておくとよいです（ご飯に合わせてから味を見て微調整できるので）
●子ども向きの甘口です、お好みでお酢を10〜20cc増やしてください

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えむ36
えむ36 @cook_40115170
2020/01/12 13:05に公開
皆さまのレシピに日々のご飯作りを助けられています！
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