きのこ豚丼-レシピのメイン写真

きのこ豚丼

ななすけ♡ @cook_40287616

エリンギとエノキをバターで炒めるひと手間で
うま味を引き出し、すき焼きたれで
ご飯が進む味つけとなってます(*^-^)
このレシピの生い立ち
苦手な玉ねぎの代わりに
エリンギとエノキのバター炒めを
豚丼に入れたら美味しいのではと思い
つくってみました。

エリンギとエノキをバターで炒めるひと手間で
うま味を引き出し、すき焼きたれで
ご飯が進む味つけとなってます(*^-^)
このレシピの生い立ち
苦手な玉ねぎの代わりに
エリンギとエノキのバター炒めを
豚丼に入れたら美味しいのではと思い
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ななすけ♡ @cook_40287616

エリンギとエノキをバターで炒めるひと手間で
うま味を引き出し、すき焼きたれで
ご飯が進む味つけとなってます(*^-^)
このレシピの生い立ち
苦手な玉ねぎの代わりに
エリンギとエノキのバター炒めを
豚丼に入れたら美味しいのではと思い
つくってみました。

エリンギとエノキをバターで炒めるひと手間で
うま味を引き出し、すき焼きたれで
ご飯が進む味つけとなってます(*^-^)
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苦手な玉ねぎの代わりに
エリンギとエノキのバター炒めを
豚丼に入れたら美味しいのではと思い
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材料

2人分

豚肉 150g
エリンギ少量1パック
エノキ茸小サイズ一袋
すき焼きのタレ 100ml
水 50ml
ごはんどんぶり2杯分
トッピング(卵、ネギなど) お好み

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作り方

1

エリンギとエノキを
食べやすい大きさに切ります。
2

熱した鍋にバターを入れて
バターが溶けてきたら
１をしんなりするまで炒めます。
3

２を皿に移して
キッチンペーパーで鍋を拭きます。
4

鍋にすき焼のたれと水を入れて火にかけ、
先ほどのキノコ類、豚肉を加えて煮込みます。
5

どんぶりにご飯を盛り、４をのせて完成です。

コツ・ポイント

すき焼きのたれで味つけするので失敗しらずです。

エリンギとエノキを
バターでしんなりするまで炒めると
より美味しくなります。

※あくまでも個人の感想です。

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ななすけ♡

ななすけ♡ @cook_40287616

2020/01/12 12:56に公開

このレシピのキーワード

豚丼ねぎ豚肉えのきエリンギ卵ご飯

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